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坂内食堂 tatuya 03/09/04(木) 20:22

Re:坂内食堂 kuroki 03/09/05(金) 2:07

ラーメン国技場リポート　パート１ tatuya 03/09/12(金) 10:33

レポート、どうもです！ kuroki 03/09/13(土) 1:38

世間にウケないラーメン？ とろろん 03/09/13(土) 22:35

ラーメン国技場リポート　パート２ tatuya 03/10/16(木) 22:10

Re:ラーメン国技場リポート　パート２ taka_ken 03/10/17(金) 20:02

Re:ラーメン国技場リポート　パート２ くろ＠川崎 03/10/17(金) 21:44

Re:ラーメン国技場リポート　パート２ tatuya 03/10/18(土) 1:20

Re:ラーメン国技場リポート　パート２ kuroki 03/10/18(土) 2:13

Re:ラーメン国技場リポート　パート２ Akio Iida 03/10/18(土) 23:33

Re:坂内食堂

kuroki

- 03/09/05(金) 2:07 -

ども、tatuyaさん。kurokiです。

仙台に坂内食堂ができるんですか。
ううーん、ちょっと行ってみたいかも。

でもやはり、ああいうラーメンは水の良いトコロじゃないとダメかも。
水がイイから、ああいう素朴な味わいのスープができるんじゃないかなと、推察しとります。

ここはひとつ、tatuyaさんのレポートに期待ですね（プレッシャーモード）。

でわ～。


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ラーメン国技場リポート　パート１

tatuya

- 03/09/12(金) 10:33 -

▼kurokiさん：
>ここはひとつ、tatuyaさんのレポートに期待ですね（プレッシャーモード）。

行って来ましたぁ～、ラーメン国技場。リポートしまーす

場所は仙台市国分町、広瀬通側から入って一つ目の十字路を右折してすぐの所にあります
検索かけるといっぱい出てきます。かなり注目されているんですね

入り口は★☆国技館風？で場所開催中という雰囲気です
中に入ると提灯が並び、その下に各店舗の名前が書いてあります
詳しくはこちらを　http://www.shsk.co.jp/r_koku/floorinfo.html

行ったのは９月１１日５時ごろです。この位の時間なら空いているだろうとふんで・。
さてお目当ての坂内食堂はと…ありました！、入ってすぐ、一文字、がんこラーメン
と向かい合わせになっています

早速注文です、今回はネギチャーシューを頼みました

空いていたせいかすぐに到着。

早速一口…旨い！喜多方で食べた味を完全に再現しています。
チャーシューも旨い！完食させて頂きました

さて腹も一杯になった所で施設内を散策
坂内も入れて７件あるラーメン屋の中でひときわ目を引いたのが
「山神山人」、なんと３０分待ちの行列が出来ているではありませんか！
ウーン食べてみたい、けど３０分待ちは…結局次回という事にして、今度は
一番変わってる感じがした熊本の「好来」（はおらい）を食べてみました

黒ラーメンと言うだけあって汁は真っ黒、マー油という油が色の元
なのだそうです。

坂内を完食した後なのでちょっとキツイかなと思ったのですが
スープを一口…まいう～、２杯目なのにこの旨さ。
色の割りにくどくないコクのある香ばしいスープと
歯ごたえのある麺が絶妙で、完食してしまいました。

この一番、どちらの勝ちかと言われれば、同体、行事物言いでとり直し
といったところですか。甲乙つけがたしですね。

またリポートします。でわ！


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レポート、どうもです！

kuroki

- 03/09/13(土) 1:38 -

ども、tatuyaさん。kurokiです。
鬼気迫る、もとい嬉々迫るレポートありがとうございました。

ラーメン国技場、結構イイみたいですね。
喜多方ラーメンのあの味を、キチンと再現しているなら、kurokiも行きたいです～。

実は裏磐梯オフの後、坂内食堂のことをWebで調べてみたのですが‥‥
・味にパンチが無くてモノ足らない
・薄すぎてよくわからない
などの意見が見られました。
どうも、世間のラーメン通には受けない味のようですね。

しかし、蕎麦好きのkurokiにとっては、微妙な味わいを楽しめるあのスープは、めっちゃ好みでした。
マイナーな味の好みでもイイか、と思ったときに、ふとTRXを好む自分の嗜好を思い返したのでした。

こっちでもマイナーやんか‥‥。

でわ～。


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世間にウケないラーメン？

とろろん

- 03/09/13(土) 22:35 -

▼kurokiさん：
>実は裏磐梯オフの後、坂内食堂のことをWebで調べてみたのですが‥‥
>・味にパンチが無くてモノ足らない
>・薄すぎてよくわからない
>などの意見が見られました。
>どうも、世間のラーメン通には受けない味のようですね。

上記とは逆のラーメン屋を知っています。
それは岩手県宮古市にある「たらふく」という店名だったと思います。
メニューが無い店で客は常連ばかり、注文のしかたは「ひとつ」とか
「ふたつ」とか言う。

いちおう手打ちラーメンなのですが・・・
はっきり言ってチキンラーメンそのままなんですよ。味も麺も。
手打ちラーメンでどうやったらチキンラーメン作れるんですか！？
小一時間問いつめたくなったことがあります。

ちなみにこの店は前妻の同僚のオススメで行ったのですが
二度と行くことは無かったですね。
それでも客足はとぎれることは無いみたいなので
宮古市の人には人気があるようです。不思議。

あと、岩泉町安家（あっか）地区（すごい山奥です）にある満腹食堂の
ネギラーメン。一時期うまいと評判になったんですが
田舎のこういう店は売れるとすぐにダメになる傾向がありますね。
この食堂も同様にダメになった。
どうダメになったかというと、スープを最後まで飲むとわかります。
噛み切れない何かが出てくるのです。
最初は「ダシのホネかなんかかなぁ？」と思っていたのですが
よーく観察してみたら金属タワシの切れ端が大量に・・・
ここにももう二度と行かなくなりましたね。


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ラーメン国技場リポート　パート２

tatuya

- 03/10/16(木) 22:10 -

ドモ、免停中でとっても暇…でもないtatuyaです
でもやっぱり空いた時間も多いので、国技場のラーメン屋完食してしまいました(^^ゞ
そのリポートです。

その前に閑話休題、このほど番付発表がありました。
横綱は予想通り神戸の「山神山人」大関は函館「一文字」でした。
ただ、tatuya的にはちょっと納得がいかなかったのですが…それは後ほど。

残りの店は５件。前出の２件の他東京の「古武士」同じく「がんこラーメン」
和歌山「紀一」です
先ず古武士ですが、いわゆる「魚ダシ系」。前にこのタイプのラーメンで痛い目に
あっているのであまり期待してはいませんでした。

実を言うと此処と紀一は、食べる前にこの二つを食べて来た人の話を聞いてしまったの
です。同業者という事もあり酷評されていたのでした

その事もあり、期待せずに入ったのですが以外や以外、上手く魚ダシの癖を消していて
個性の１つにまで高めていました
紀一も言われていたほどではなくむしろ美味しいと言えるレベルでした
細めの麺の食管はなかなかのものです

次はがんこラーメン、しょっぱさを売りにしているだけに確かにしょっぱい、と言っても
それはほどほどでむしろ旨みの方が先にたちます
結構好みの味でした

さあ大関、横綱の登場です
とはいっても,まあ私の口には合わなかったと言っておきましょう。
大関の一文字、一押しの函館塩ラーメンを食べたのですが、不味くは無いです。
無いのですが大関になるほどかなぁと言う感じでした。
ちょっと味に深みが足りないかなあ、悪くは無いんだけど…。
あっさり味が好きな人には良いかもしれません

横綱の山神山人はいつも３０分待ちの行列が出来てるだけあってかなり期待して
行ったのですが期待しすぎましたかねぇ、ちょっとがっかりしました
と言うのも仙台に似た味のラーメンがあったのです
仙台では有名な「こむらさき」系だったのですが私は後者の味のほうが好みでした

私はやはりマイナーな味が好み？世間とは正反対の結果が出てしまいましたね

因みにこのラーメン屋の地元の方で食べた事のある方いますかねぇ
いたら感想とか評判とか聞きたいです
でわ！


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Re:ラーメン国技場リポート　パート２

taka_ken

- 03/10/17(金) 20:02 -

▼tatuyaさん：どうも､おばんでござます。

>ドモ、免停中でとっても暇…でもないtatuyaです
>でもやっぱり空いた時間も多いので、国技場のラーメン屋完食してしまいました(^^ゞ

　こないだ、職場の飲み会があって、国分町の国技場のすぐ脇の「魚がし」というトコで簡単な打ち上げをやり、帰りに食べてこうと思ったんですが、けっこう混んでたんで引き下がって帰ってしまいました。

　国技場とはあんまり関係ないですが、仙台から北の方向はバスの便が極端に少ないんで、結局、職場に置いてる自分の自転車で３０kmの道のりを酔っぱらい運転で自宅まで帰ってしまいました。

　途中、ＴＲＸの車検をお願いしたバイク屋が開いてたんでご主人とヨモヤマ話をし、「酔ったんで大和まで自転車で帰るんだと」言ったら、「お酒が醒めちゃいますよ」とからかわれてしまいましたが、バイクや車ではたいした坂でなくとも、自転車で走ると結構大変で、自宅に帰った頃は本当にすっかり酔いが醒めてしまいました。

　もちろん次の日は腿の筋肉痛が酷かったのは言うまでもありません。
(^_^);では～

ＰＳ
　taka_kenが食べたラーメンで記憶に残っているのは、東京の秋葉原の「じゃんがららーめん」と福島では、原町市の警察署の向かい側にある食堂のみそラーメンが美味しかったです。（店の名前、忘れましたが来年暖かくなったら、ＴＲＸで食べに行きませんか？）


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Re:ラーメン国技場リポート　パート２

くろ＠川崎

- 03/10/17(金) 21:44 -

こんばんわ。
私は、ラーメンもうどんも大好きです。

それはさておき。

自転車は軽車両ですので
自転車での飲酒運転も車の飲酒運転と同様の
罰則があります。（かなりキツクなったアレです。）

ご注意して下さい。


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Re:ラーメン国技場リポート　パート２

tatuya

- 03/10/18(土) 1:20 -

ども、チャリが友達…つーか生命線状態のtatuyaです

▼taka_kenさん：
>　国技場とはあんまり関係ないですが、仙台から北の方向はバスの便が極端に少ないんで、結局、職場に置いてる自分の自転車で３０kmの道のりを酔っぱらい運転で自宅まで帰ってしまいました。
>
>　途中、ＴＲＸの車検をお願いしたバイク屋が開いてたんでご主人とヨモヤマ話をし、「酔ったんで大和まで自転車で帰るんだと」言ったら、「お酒が醒めちゃいますよ」とからかわれてしまいましたが、バイクや車ではたいした坂でなくとも、自転車で走ると結構大変で、自宅に帰った頃は本当にすっかり酔いが醒めてしまいました。
>
そのお話聞いておりましたぁ～。
taka_kenさんて凄い…もしかして体育会系？と思っておりました(^_^;)
私なら多分５０００円払ってタクシーですね。持ち合わせが無ければ…ウーン
…カードか！(^^ゞ

くろさんも言ってますが最近取り締まり厳しいので気をつけてくださいね
酔っ払って自転車に乗って、転倒して車に引かれたって事もあるって聞いたんで。

>ＰＳ
>　taka_kenが食べたラーメンで記憶に残っているのは、東京の秋葉原の「じゃんがららーめん」と福島では、原町市の警察署の向かい側にある食堂のみそラーメンが美味しかったです。（店の名前、忘れましたが来年暖かくなったら、ＴＲＸで食べに行きませんか？）

そうですね。来年と言わず、今年中に一回ぐらい集まりたいもんですが免許が戻って
きたら忙しくなりそうなんでちょっと判らないんですよね。
状況が判ったらこの場を借りて告知させてもらおうかと思うんでその時はよろしく
お願いします


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Re:ラーメン国技場リポート　パート２

kuroki

- 03/10/18(土) 2:13 -

ども、tatuyaさん。kurokiです。

免停中でも、着々と楽しんでいらっしゃるようですね。
東京はラーメンの激戦区でありますが、やはり水の差はいかんともしがたいモノがあるようです。

ここは一つ、ラーメンを食べに行くツーリングでも‥‥なんて企画は、食い意地番長にお任せです(笑)。

でわ～。


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Re:ラーメン国技場リポート　パート２

Akio Iida

- 03/10/18(土) 23:33 -

ども、Kurokiさん。　Iidaです。

▼kurokiさん：
>ここは一つ、ラーメンを食べに行くツーリングでも‥‥なんて企画は、食い意地番長に
>お任せです(笑)。

こらこらー！！（笑）　せめてグルメ番長にしてよ･･･。

明日は地元のバイク仲間オジサンたちと榛名山方面へツーリングです。
平均年齢は50歳超えてるかも。　
十代の頃からお世話になっていた方々なのですが、そろそろ20年近くに
なるんだなぁ･･･。

ところでグルメ企画ですか？　　ＭＬにも発信してみようかな？
「　秋の味覚ツーリング　」なんてね。

では～。


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