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▼ 坂内食堂 tatuya 03/09/04(木) 20:22
ラーメン国技場リポート　パート１ tatuya 03/09/12(金) 10:33
レポート、どうもです！ kuroki 03/09/13(土) 1:38
世間にウケないラーメン？ とろろん 03/09/13(土) 22:35
ラーメン国技場リポート　パート１
 tatuya E-MAIL  - 03/09/12(金) 10:33 -
  
▼kurokiさん：
>ここはひとつ、tatuyaさんのレポートに期待ですね（プレッシャーモード）。

行って来ましたぁ〜、ラーメン国技場。リポートしまーす

場所は仙台市国分町、広瀬通側から入って一つ目の十字路を右折してすぐの所にあります
検索かけるといっぱい出てきます。かなり注目されているんですね

入り口は★☆国技館風？で場所開催中という雰囲気です
中に入ると提灯が並び、その下に各店舗の名前が書いてあります
詳しくはこちらを　http://www.shsk.co.jp/r_koku/floorinfo.html

行ったのは９月１１日５時ごろです。この位の時間なら空いているだろうとふんで・。
さてお目当ての坂内食堂はと…ありました！、入ってすぐ、一文字、がんこラーメン
と向かい合わせになっています

早速注文です、今回はネギチャーシューを頼みました

空いていたせいかすぐに到着。

早速一口…旨い！喜多方で食べた味を完全に再現しています。
チャーシューも旨い！完食させて頂きました

さて腹も一杯になった所で施設内を散策
坂内も入れて７件あるラーメン屋の中でひときわ目を引いたのが
「山神山人」、なんと３０分待ちの行列が出来ているではありませんか！
ウーン食べてみたい、けど３０分待ちは…結局次回という事にして、今度は
一番変わってる感じがした熊本の「好来」（はおらい）を食べてみました

黒ラーメンと言うだけあって汁は真っ黒、マー油という油が色の元
なのだそうです。

坂内を完食した後なのでちょっとキツイかなと思ったのですが
スープを一口…まいう〜、２杯目なのにこの旨さ。
色の割りにくどくないコクのある香ばしいスープと
歯ごたえのある麺が絶妙で、完食してしまいました。

この一番、どちらの勝ちかと言われれば、同体、行事物言いでとり直し
といったところですか。甲乙つけがたしですね。

またリポートします。でわ！
引用なし
パスワード
<Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.5; Windows 98; Win 9x 4.90; T312461)＠P061198168063.ppp.prin.ne.jp>
レポート、どうもです！
 kuroki E-MAILWEB  - 03/09/13(土) 1:38 -
  
ども、tatuyaさん。kurokiです。
鬼気迫る、もとい嬉々迫るレポートありがとうございました。

ラーメン国技場、結構イイみたいですね。
喜多方ラーメンのあの味を、キチンと再現しているなら、kurokiも行きたいです〜。

実は裏磐梯オフの後、坂内食堂のことをWebで調べてみたのですが‥‥
・味にパンチが無くてモノ足らない
・薄すぎてよくわからない
などの意見が見られました。
どうも、世間のラーメン通には受けない味のようですね。

しかし、蕎麦好きのkurokiにとっては、微妙な味わいを楽しめるあのスープは、めっちゃ好みでした。
マイナーな味の好みでもイイか、と思ったときに、ふとTRXを好む自分の嗜好を思い返したのでした。

こっちでもマイナーやんか‥‥。

でわ〜。
引用なし
パスワード
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世間にウケないラーメン？
 とろろん E-MAILWEB  - 03/09/13(土) 22:35 -
  
▼kurokiさん：
>実は裏磐梯オフの後、坂内食堂のことをWebで調べてみたのですが‥‥
>・味にパンチが無くてモノ足らない
>・薄すぎてよくわからない
>などの意見が見られました。
>どうも、世間のラーメン通には受けない味のようですね。

上記とは逆のラーメン屋を知っています。
それは岩手県宮古市にある「たらふく」という店名だったと思います。
メニューが無い店で客は常連ばかり、注文のしかたは「ひとつ」とか
「ふたつ」とか言う。

いちおう手打ちラーメンなのですが・・・
はっきり言ってチキンラーメンそのままなんですよ。味も麺も。
手打ちラーメンでどうやったらチキンラーメン作れるんですか！？
小一時間問いつめたくなったことがあります。

ちなみにこの店は前妻の同僚のオススメで行ったのですが
二度と行くことは無かったですね。
それでも客足はとぎれることは無いみたいなので
宮古市の人には人気があるようです。不思議。

あと、岩泉町安家（あっか）地区（すごい山奥です）にある満腹食堂の
ネギラーメン。一時期うまいと評判になったんですが
田舎のこういう店は売れるとすぐにダメになる傾向がありますね。
この食堂も同様にダメになった。
どうダメになったかというと、スープを最後まで飲むとわかります。
噛み切れない何かが出てくるのです。
最初は「ダシのホネかなんかかなぁ？」と思っていたのですが
よーく観察してみたら金属タワシの切れ端が大量に・・・
ここにももう二度と行かなくなりましたね。
引用なし
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